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 Conceptos básicos sobre nutrición.
Introducción conceptual de nutrición, energía y clasificación de los alimentos. Además podrás calcular las calorias que consumes diariamente.
Autor: J. Antonio Hernández |
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 Hidratos de carbono.
Concepto y funciones de los carbohidratos, su digestión y clasificación. Importancia de la fibra para el ser humano.
Autor: J. Antonio Hernández |
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 Proteínas.
Concepto, funciones, digestión y clasificación de las proteinas. Tablas con los alimentos que contienen proteinas.
Autor: J. Antonio Hernández |
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 Lípidos.
En preparación
Autor: J. Antonio Hernández |
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 Vitaminas I.
Concepto, funciones generales, conservación, necesidades, etc.
Autor: J. Antonio Hernández |
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Vitaminas II.
Clasificación y descripción, uso y abuso de las vitamas.
Autor: J. Antonio Hernández |
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 El agua.
El nutriente olvidado, balance hídrico, necesidades de agua.
Autora: Ángeles Carbajal |
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 Minerales.
Funciones, clasificación, recomendaciones y fuentes ricas en minerales.
Autor: J. Antonio Hernández |
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 Pirámide de la alimentación.
En preparación.
Autor: J. Antonio Hernández |
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