Hola Ricardo,
La suciedad del agua puede deberse a muchas causas, normalmente falta de tiempo de filtración del agua o carencia de floculante, pero el problema más grave sería que tubiera falta de desinfectante químico, p.e. cloro, bromo, peroxido, etc. Sanidad tiene obligación de inspeccionar periódicamente y comprobar las planillas de control de los técnicos de mantenimiento de la instalación.
Saludos.