Nunca está de más cambiar los ritmos de entrenamiento o las distancias. Haz algún que otro largo a tope, y luego vuelve de forma suave.
La técnica dices que la llevas bien, así que por ese lado no hay problema. Aunque si quieres, puedes hacer de vez en cuando algún ejercicio específico de técnica, para "agarrar" más agua, etc etc
Y por supuesto, practica la resistencia haciendo entrenos largos, la distancia del triatlon, que al fin y al cabo, es lo que te interesa.
Está bien lo que hacéis en clase, pero quizás para tí se quede corto, y por eso no te vendría mal hacer algo más.
un saludo