Divide el entrenamiento en 3 partes: calentamiento, parte central y soltura. pon que haces 2000m en cada sesión. pues puedes hacer 500m de calentamiento, y ahí puedes hacer ejercicios de técnica, variados (recobro subacuático, punto muerto, recobro tocando tabla, puños, brazada unilateral), luego una parte central la que podrías hacer por ejemplo, los 800m en series como te dije, y luego completar hasta los 2000 con unos 500m de pies con y sin aletas, y luego 200m finales de soltura.
Te recomiendo que te tomes tiempo en esos 800m antes de empezar a hacerlo, y a los 2-3 meses, vuelvas a tomarlo, dependiendo de que punto partes (no es lo mismo que lo hagas en 10min que en 12) lo normal es que mejores.
A ver que te sugieren otros con más experiencia que yo.