Si dejas el gimnasio el volumen conseguido desaparecerá con el tiempo, otra cosa es que te plantees en el mismo gimnasio no seguir subiendo pesos ni trabajando para más volumen y hagas una rutina de mantenimiento asequible. El agua pule el músculo, trabaja el cuerpo de forma diferente a un gimnasio y perderás volumen si solamente nadas. Más concretamente lo perderás con más fuerza en la cabeza del biceps, pectorales y gemelos, que no quita que vayas a mantener lo otro, pero son las zonas en las que creo que perderías más rápido.
Un saludo.